S projektom želimo gostinske ponudnike in turistične kmetije povezati s ponudniki živil na Škofjeloškem, nadgraditi kulinarično ponudbo, s poudarkom na hišnih specialitetah in kulinarični tradiciji, ter organizirati promocijsko-kulinarični dogodek Okusi Škofjeloškega.
V okviru projekta nameravamo s povezovanjem gostinskih ponudnikov (gostiln in turističnih kmetij) prenoviti kulinarično ponudbo (znotraj ponudbe Okusov loškega podeželja) ter nadgraditi ponudbo z vključitvijo novih jedi ter hišnih specialitet, ki temeljijo na tradiciji in sodobni kulinariki. Prav tako bomo s postavitvijo smernic za izbor gostinskih ponudnikov dopolnili izbor lokalnih gostinskih ponudnikov, ki ponujajo izbrane kulinarične dobrote, ter v skladu s tem izvedli nabor novih gostinskih ponudnikov (npr. z vključitvijo zainteresiranih turističnih kmetij …). Nadaljevali bomo z aktivnostmi za lokalne pri-/predelovalce kakovostnih produktov ter z ozaveščanjem gostinskih ponudnikov in širše javnosti o pomenu uporabe lokalno pridelane hrane. Nadaljevali bomo tudi z vpenjanjem ponudbe loškega podeželja v kulinarično, gostinsko in turistično ponudbo škofjeloškega območja. Vsebina projekta, katerega rezultat bo nov turistični produkt – kulinarični festival, sledi vse večjemu zanimanju obiskovalcev škofjeloškega območja po tipični kulinarični ponudbi ter porastu kulinaričnega turizma.
S povezovanjem ponudbe lokalnih pri-/predelovalcev kakovostnih podeželskih produktov, gostinskih ponudnikov in turističnih kmetij ter z nadgradnjo, razvojem in izborom atraktivnih lokalnih jedi postaviti kulinarični temelj trajnostne turistične ponudbe na škofjeloškem območju ter tako prispevati k ohranjanju kulinarične tradicije območja in k razvoju sodobnega kulinarično razgibanega in turistično prepoznavnega območja.
Vrednost celotnega projekta: 74.633,09 EUR
Finančna podpora operacije – sofinanciranje iz sredstev CLLD: 59.932,90 EUR
Organ upravljanja, določen za izvajanje Programa razvoja podeželja RS za obdobje 2014–2020, je Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano. Za vsebino je odgovorna Razvojna agencija Sora d.o.o.
V ponedeljek, 6. 9. 2021 so bili v Škofji Loki na delovnem obisku predstavniki Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, predstavniki posebnega odbora za kmetijstvo skupaj s sodelavci iz drugih evropskih držav
S prijavo boste redno prejemali obvestila o novih razvojnih vsebinah na Razvojni agenciji Sora
S posredovanjem svojega e-naslova se strinjam z uporabo mojih podatkov za namene obveščanja.