ZNANJE – DODANA VREDNOST PODEŽELJU

Cilj projekta je bil izboljšati raven znanja in kakovost izdelkov ter s tem omogočiti dodatni dohodek na kmetiji in posledično tudi novo delovno mesto. Operacija je nudila usposabljanje in svetovanje pri peki kruha, potic, peciva, pripravi testenin, priglasitvi dejavnosti in pridobivanju nacionalne poklicne kvalifikacije. Poleg tega so udeleženci prek dobrih praks spoznali tudi različne pristope k trženju. Udeležencem je bila omogočena priprava zbirnih map za pridobitev nacionalne poklicne kvalifikacije, izvedeni pa sta bili tudi dve senzorični ocenjevanji pekovskih izdelkov in testenin. Za zaključek izobraževanja je bil organiziran tudi ogled dobrih praks na kmetijah, ki se že vrsto let uspešno ukvarjajo s peko. Z novimi pridobljenimi znanji in spretnostmi bodo njihovi izdelki pridobili višjo vrednost, razvoj pa bo usmerjen v boljšo kakovost in pestrost pekovskih proizvodov in testenin. Nosilke dejavnosti se je spodbujalo k povezovanju in skupnemu nastopu na trgu ter k povezovanju kmetij z lokalnimi javnimi ustanovami in vsemi deležniki v turizmu.

Ukrep 4: Širitev programov vseživljenjskega učenja za občane na podeželju

Partnerji v projektu: Razvojna agencija Sora, d. o. o., Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije – Kmetijsko gozdarski zavod Kranj

Vrednost projekta: 11.705,87 €

Vrednost sofinanciranja iz sklada EKSRP: 9.692,48 €

Status: zaključen

Projekt sofinancirata Evropska unija iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja in Republika Slovenija v okviru Programa razvoja podeželja 2014-2020. Organ upravljanja, določen za izvajanje Programa razvoja podeželja RS za obdobje 2014-2020, je Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.